Importert kjøtt på norsk sokkel
I 2020 ble bl.a. kjøtt brukt i produksjonen om bord på installasjoner i Equinor importert fra land som: Brasil, Uruguay, Argentina, Namibia, New Zealand og Polen. Det anslås at 80 % av kjøttet Equinor bruker på sokkelen er importert, men det vil forandre seg.
Kjøkkensjef i Equinor og tillitsvalgt i Fagorganisasjonen SAFE, Trond Cato Fylling, forstår ikke hvorfor det blir importert kjøtt fra utlandet og ikke tatt inn fra det lokale landbruket. Det anslås at det er store verdier hvert år, som den norske bonden ikke får ta del av pga. denne praksisen, sier han.
Kilde: Fagorganisasjonen SAFE.
Mer norsk kjøtt på norsk sokkel
Etter initiativ fra Trond Cato Fylling og Roger Maurstad som er ansatte som kjøkkensjefer på oljeplattformer i Equinor, så har Equinor forpleining besluttet å doble andelen norsk kjøtt i 2024. Dette utgjør en sentral del av en strategi som ble vedtatt tidlig i 2022. Da lå andelen norsk kjøtt på 22 %.
Pr. 17.10.2023 har andelen norsk kjøtt økt til 35 %. Det jobbes kontinuerlig med å øke dette så mye som mulig. Ifølge bransjen er ikke Norge selvforsynt med kjøtt, så vi er avhengige av import i visse perioder, sier Mai Linn Dale, leder for fag- og kompetansesenteret i Equinor forpleining.
I tillegg så bruker Equinor allerede utelukkende norsk fisk og meieriprodukter (med noen unntak) og i tillegg planlegger selskapet å øke bruken av norsk frukt og grønnsaker i sesong, noe som markerer et betydelig skritt mot en mer bærekraftig og lokal tilnærming til matforsyningen på norsk sokkel.
Kilde: Fagorganisasjonen SAFE.
Nye tall fra Equinor viser at forbruket av norsk kjøtt på deres installasjoner ligger i 2025 på 43 %, og målet er å øke prosentandelen ytterligere.
Frukt og grønt kjøpes fra norske produsenter når det er sesong. I 2025 var den norske andelen av frukt og grønt oppe i 39 %.
I dag kommer mer enn 100 varelinjer i offshoresortimentet fra norske produsenter. I flere kategorier er andelen av norske produkter så høy som den kan bli, siden ikke alt kan produseres i Norge.
Når det velges produkter, følger selskapet en tydelig strategi der en ser på opprinnelse, kvalitet, CO2-avtrykk, dyrevelferd og pris.
Økt import og eksport av landbruksvarer i 2025
I 2025 importerte Norge jordbruksvarer for 125,5 milliarder kroner. Det er en økning på 6,1 % målt i verdi og 4,9 % målt i mengde, viser en fersk rapport fra Landbruksdirektoratet.
Importen av jordbruksvarer utgjorde 11 % av den totale importen av varer til Norge i 2025. Samtidig ble det eksportert jordbruksvarer til en verdi av 20,3 milliarder kroner, en økning på 5,7 % fra året før.
Import og eksport av landbruksvarer påvirkes av kronekursen og norske avlinger, viser rapporten Omverdenen til norsk landbruk og matindustri for 2025.
Importen av kjøtt og kjøttvarer økte med 45 % som følge av underskudd i det norske markedet. Importen av frukt, grønt og blomster økte også. Utviklingen viser at norsk landbruk og matindustri fortsatt påvirkes av internasjonale priser, kursutvikling, endringer i handelsmønster og politiske rammebetingelser.
Kilde: Landbruksdirektoratet 16.02.2026
Matsikkerhet og norsk selvforsyningsgrad
Når en er inne på dette med bruk av norske matvarer på norsk sokkel, så støter man på dette med at norske bønder ikke produserer nok matvareprodukter til at vi er selvforsynt. I et sikkerhetsperspektiv og som vi ser over, så sier bransjen at i perioder så må man importere pga. at produksjonen av norske landbruksvarer ikke er stor nok.
Det blir et spørsmål om rammebetingelser for den norske bonden. Bindende avtaler om import og eksport og værforholdene i innhøstingen og innhøstingsforholdene påvirker hvor stor andel av det sådde hvetearealet som oppnår matkvalitet.
Den landbaserte husdyrproduksjonen er hovedsakelig basert på og tilpasset norske ressurser. Omtrent 82 % av alt husdyrene spiser samlet sett er norskprodusert. De resterende 18 % er importerte råvarer, særlig proteiner, fordi de er vanskelige å produsere i Norge.
I en krisesituasjon med en svekket tilgang på importerte matvarer vil husdyrproduksjonen spille en avgjørende rolle.
Fundamentet i norsk selvforsyning er husdyrproduksjonen og matkornet. Spesielt hveteproduksjonen er viktig for selvforsyningen, fordi 50 % av hveten som dyrkes oppnår matkvalitet i et gjennomsnittsår. Resten går til dyrefôr.
Regjeringen har vedtatt et mål om 90 % norskandel i melproduksjonen og 50 % selvforsyning, korrigert for import av fôr innen år 2030. Det er store svingninger fra år til år der norskandelen på mathvete har ligget mellom 50 og 60 %. Det er i stor grad værforholdene som ligger til grunn for det.
Husdyrene er viktige for norsk selvforsyning og matsikkerhet, for kjøtt, egg og melk bidrar med ca. 34 % av energiinntaket. Det utgjør ca. 76 % av selvforsyningen vår.
62 % av kaloriene vi spiser kommer fra vegetabilske produkter. Av dette er 9 % norsk. Det utgjør ca. 21 % av selvforsyningen vår.
Av det totale energiinntaket i 2024 kom omtrent 9 % fra norskproduserte vegetabilske matvarer og omtrent 33 % fra animalske varer.
Definisjon av selvforsyningsgrad og matsikkerhet
Selvforsyningsgraden angir hvor stor andel av engrosforbruket av matvarer som kommer fra norsk produksjon. Dette oppgis som regel i andelen energi.
Norsk matsikkerhet hviler på tre hovedstolper:
Nasjonal produksjon av mat.
Ivaretakelse av produksjonsgrunnlaget.
En velfungerende internasjonal handel med mat.
I normale tider er det å opprettholde en høyest mulig selvforsyningsgrad basert på norske ressurser viktig for å gjøre oss mer robuste og tilpasningsdyktige i krisetider.
Kilde: Animalia.
Matsikkerhet eksisterer når alle mennesker til enhver tid har fysisk og økonomisk tilgang til nok og trygg mat for et fullgodt kosthold, som møter deres ernæringsmessige behov og preferanser og som danner grunnlag for et aktivt liv med god helse.
Kilde: Helsedirektoratet og FN.
Oljeindustrien er en viktig faktor for vekst og nasjonal økonomisk trygghet. Konsekvensene hvis oljeproduksjonen stanser i en krisesituasjon er store, ikke bare for Norge, men også utenfor Norges grenser, da vi eksporterer olje og gass nedover Europa.
Norske bønder er kritiske for matforsyningen vår, både når det gjelder å opprettholde driften på sokkelen i en krisesituasjon og for norske husholdninger.
Trivsel og god helse hos de som arbeider på sokkelen er synonymt med gode råvarer. Det kan den norske bonden og matprodusenten tilby. Det at tre store oljeselskaper nå arbeider aktivt for å øke andelen av norske råvarer på sokkelen er både gledelig og viktig.
Summerer man opp, så ser en at den prosentvise andelen norsk kjøtt på oljeinstallasjoner har i:
Equinor gått fra ca. 20 % i 2020 til 43 % i 2025.
Aker BP har gått fra 25 % norsk kjøtt i 2024 til 75 % i 2026.
Vår Energi inngikk en kontrakt med sin cateringleverandør ESS i 2022, der kravet til prosentandel på norsk kjøtt var 75 %.
Ved årsskiftet 2025/2026 var det totalt 23 aktive selskaper på norsk sokkel, derav 16 var operativselskap. De tre største operativselskapene er Equinor, Aker BP og Vår Energi.
Kilde: norskpetroleum.no
I en tid der andelen norske gardsbruk og lokal matproduksjon går ned, så er det at store selskaper i større grad bruker lokal og kortreist mat, et viktig bidrag til å beholde den norske bonden.
Derfor bør det jobbes aktivt videre med å få flere oljeselskaper på norsk sokkel og offshoreflåten, som forsyner installasjonene med utstyr og matvarer inn og ut fra norske offshorebaser i land, til å bruke mest mulig lokal produksjon av matvarer.
Hvor mye norsk kjøtt og lokale norske råvarer de øvrige operativselskapene tar inn, er vanskelig å si, men en kan anta at potensialet er stort.
Så her har oljeindustrien, fagforbund og norske myndigheter en jobb å gjøre.
Jan Nilsen, Fosnavåg 13.10.2026