Det å jobbe på båt i all slags vær, hele året ofte lite landligge og alt fra 3-6 ukers seiling avhengig av hvilket segment, tar på helsen til den enkelte sjømann noen mer, andre mindre.
Dette leserinnlegget er skrevet på vegne av flere, for dem som i sitt daglige virke står på som ansvarlige for forpleiningen til våre kjære sjøfolk, fra små båter til dagens moderne skip som er som Cruiseskip å regne, og dertil arbeidsoppgaver og krav.
Kvar dag går det med to tonn kjøtt på norsk sokkel. Tollreglar gjer at nesten alt saman kjem frå utlandet.–Oljeindustrien og matindustrien bør setje seg saman for å finne løysingar på……
Når Offshore eventyret i Nordsjøen startet på 70–80-tallet, besto forpleiningen av kokker og forpleiningssjefer fra handelsflåten og fiskeri. De som var utdannet stuert…….
