Bekymringsfull utvikling innen norsk forpleining til sjøs og på land.
Søkertallet til kokkeyrket på land og til sjøs går ned, og dette er en bekymringsfull trend som kan ha langtrekkende konsekvenser for norsk mat kunnskap og maritim næring.
FISKERI
Det har vert tatt opp i media i det siste, dette med skader ombord.
Store livstruende skader er det hyppigere sjanse for skjer på dekk.
Men alle er utsatt ombord i en båt, når uværet herjer så øker faren for uforutsette hendelser. Uansett hvor forsiktig..
Kortreist, mat blir stadig viktigare. offshorebransjen har lenge synda.
Bibbi og Jon-Arne er i studio. Kortreist og norsk mat blir stadig viktigare. Ein som har synda lenge mot dette er offshorebransjen.
Arbeidsoppgavene om bord kan ikke være basert på tilfeldigheter.
Dette leserinnlegget er skrevet på vegne av flere, for dem som i sitt daglige virke står på som ansvarlige for forpleiningen til våre kjære sjøfolk, fra små båter til dagens moderne skip som er som Cruiseskip å regne, og dertil arbeidsoppgaver og krav.
Krangel om middagstallerkenen på norsk sokkel.
Kvar dag går det med to tonn kjøtt på norsk sokkel. Tollreglar gjer at nesten alt saman kjem frå utlandet.–Oljeindustrien